franchising.rs vesti region gastronomija i ugostiteljstvo

Investirati u razvoj franšize

Hrvatska franšiza u Evropi / Koykan planira da otvori 50 novih restorana na tržištima Nemačke i Austrije do 2025.

Petak

07.10.2022.

Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.

Pre deset godina, Zagreb je postao bogatiji za mesto koje spaja ukuse različitih kultura. Od otvaranja prvog lokala u zagrebačkoj Gajevoj ulici, Koykan je imao viziju o autentičnim receptima i tradicionalnim načinima pripreme hrane te i dalje nudi široki izbor jela i ukusa iz različitih svetskih kuhinja.

Kulinarska otkrića započeli su s italijanskim piadinama i planetarno popularnim bubble tea-om. Asortiman svetske kuhinje potom je proširen na nekoliko autentičnih grupa street food jela, kao što su: giros, wrap, burger, burito, pulled i falafel, a unutar svakog od njih nalazi se set jedinstvenih proizvoda s potpisom. Osim street food ponude, Koykan je već dugi niz godina poznat i po ukusnim varivima te u saradnji sa sestrinskim brendom Chill Cantina, kreira razna domaća i internacionalna jela.

Koykan je danas prisutan na pet lokacija (Zagreb), a osnivači koncepta imaju ambiciju da ovu gastro priču prošire i van Hrvatske.

Više lokacija uz franšizu

– Trebalo nam je deset godina kroz koje smo u hodu ispravljali greške, ali sada napokon možemo reći da smo ponosni na ono što pružamo te smo spremni na ekspanziju – potvrđuje Boro Milivojević, jedan od osnivača Koykan-a.

– Planiramo da proširimo našu priču na tržište EU te otvorimo franšize u Nemačkoj i Austriji – objašnjava Milivojević.

Planovi podrazumevaju otvaranje više od 50 novih restorana na ovim tržištima do kraja 2025. godine.

Kako bi ubrzali razvoj i širenje franšiznog poslovanja, Koykan kreće i u javnu kampanju prikupljanja sredstava putem platforme FunderBeam*. – Cilj nam je da prikupimo milion evra u Seriji A uz pomoć ove investicione platforme – kaže Milivojević.

______

* Platforma FunderBeam omogućava brzo i lako ulaganje u hrvatske i regionalne kompanije u saradnji sa Zagrebačkom burzom.

P.R.

POGLEDAJTE KATALOG

CEO KATALOG FRANŠIZA /58/

POGLEDAJTE ČLANKE

Pretočiti biznis u franšizu /03.02.2023.

Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.

Sa terena do franšize /29.09.2022.

Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?

Piletina i franšiza na američki način /23.08.2022.

Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?

Novo ime u svetu kafe /02.08.2022.

Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?

Novo iskustvo i franšizni rast /29.06.2022.

Riblji street food restoran Fish Delish otvorio je poslovnicu u Zagrebu. Šta očekuju od novog tržišta i u kom smeru će se odvijati dalji razvoj, otkriva vlasnik koncepta Stefano Petrović

POGLEDAJTE JOŠ ČLANAKA

NAJČITANIJE

Definicija franšizinga /12.10.2012.

Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.

Sa jakim brendom napred /14.04.2024.

Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.

Franšizne asocijacije /26.11.2014.

Cilj franšiznih asocijacija jeste popularizacija i promocija franšizinga, rad na uspostavljanju transparentnosti, regulaciji i implementaciji opšte prihvaćenih etičkih standarda franšizinga. U većini zemlja sa razvijenim franšizinim tržištem, najveći broj kompanija davalaca franšiza učlanjeno je u nacionalne franšizne asocijacije.

Neobična cvećara Maje Bohosjevič /02.11.2016.

– Pomirili smo se s tim da ćemo u ovaj posao bar jedno vreme morati da dodatno ulažemo novac. Na sreću, to se do sada nije desilo! – kaže Maja Bohosjevič, poznata poljska glumica, koja je s verenikom pre nekoliko godina u Varšavi otvorila luksuznu cvećaru Flower Store

„Mala kuća“ putujuća /05.04.2022.

Poljska kompanija Sweet Gallery je do sada isključivo razvijala biznise u oblasti gastronomije. Sada ulazi u turistički sektor. Šta je „Mala kuća“ (Tiny House) i kako se na ovom formatu može zaraditi?

Pogledajte celu listu